Het terras
Aan het water, tegenover de Westerkerk
Stel je voor: je zit aan een tafel met gloeiende kolen en een bife de lomo die net van de keukengrill komt. Voor je de gracht, met boten die langsvaren en soms een handgebaar naar boven gooien. Links de Westerkerk, die hoge spitse toren waar elk kwartier de klok slaat. En jij zit middenin dat alles, met een glas Mendoza Malbec in je hand en het ruisen van de stad op de achtergrond.
Dineren aan de gracht betekent dit. Niet het idee ervan, maar het echte ding. Ons terras op Prinsengracht 188 is een van de weinige plekken in de grachtengordel waar je aan het water kunt eten zonder in een toeristen-carrousel terecht te komen.
Het zit vast aan het restaurant maar voelt als een aparte kamer. Ongeveer acht tafels, allemaal met uitzicht. Zomeravonden zijn we snel volgeboekt, dus reserveren loont, zeker in het weekend.